近日，由中国热科院农机所农产品加工装备研究室编著的专著《甘蔗加工副产物高值化利用技术》正式出版。该专著系统梳理了甘蔗加工副产物资源化、高值化利用的最新研究成果与技术进展，为我国甘蔗产业可持续发展提供了重要理论支撑与实践指导。

       甘蔗是我国重要的糖料作物，在制糖过程中产生大量蔗渣、糖蜜、滤泥等副产物。这些副产物利用率低、处理方式粗放，既造成资源浪费，又带来环境污染。本书围绕甘蔗副产物高值化利用技术与设备，从材料化、能源化、饲料化、肥料化等多个维度进行阐述，内容涵盖甘蔗渣、糖蜜和滤泥利用技术等，并介绍了甘蔗渣打包与除髓设备、糖蜜生产酒精设备、有机肥生产设备等高值化利用设备。

       专著不仅总结了国内外相关研究进展，还结合我国甘蔗主产区的实际情况，提出了适用于产业化推广的技术路径与设备方案，具有很强的实用性。该书的出版，有助于推动甘蔗加工副产物从“废弃物”向“资源”转变，提升产业链附加值，促进甘蔗产业绿色高效发展。

《甘蔗加工副产物高值化利用技术》专著封面